Die Andermatt Swiss Alps mit Sitz in Andermatt plant, baut und entwickelt die Ganzjahresdestination Andermatt. Seit 2009 entsteht Andermatt Reuss mit Apartmenth usern, Hotels und Chalets. Zur Andermatt Swiss Alps geh rt auch die Andermatt-Sedrun Sport AG mit den Bergbahnen, dem Gastrobrand Mountain Food und der Schweizer Schneesportschule Andermatt sowie ein 18-Loch, Par-72 Championship Golfplatz...
Ihre Aufgaben Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien Unterstützung an der eingeteilten Station und Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte Enge Zusammenarbeit mit den Chef de Partie, Demi Chef de Partie und Trainees Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service Mise en Place-Arbeiten Kostenbewusster und s...
Ihre Aufgaben Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien Führen einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees sowie Unterstützen der Teams in allen Stationen Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service Mise...
Die Andermatt Swiss Alps mit Sitz in Andermatt plant, baut und entwickelt die Ganzjahresdestination Andermatt. Seit 2009 entsteht Andermatt Reuss mit Apartmenth usern, Hotels und Chalets. Zur Andermatt Swiss Alps geh rt auch die Andermatt-Sedrun Sport AG mit den Bergbahnen, dem Gastrobrand Mountain Food und der Schweizer Schneesportschule Andermatt sowie ein 18-Loch, Par-72 Championship Golfplatz...
asiatisch, alpin, anders Assistant Head Sommelier (w/m/d) Anstellungsart: Vollzeit Weinberatung und Weinservice der Gäste im ganzen Hotel Durchführung von Wein-, Sake- & Käse-Verkostungen Weinkeller- und Weinkartenpflege (mit Purchasing) Weinkarte (Preisgestaltung und Anpassung im Micros) Mithilfe des Brunch-, Mittag- und Abenservice in allen F&B Outlets Kontrolle des Mise en place der Weine in a...
Die Andermatt Swiss Alps mit Sitz in Andermatt plant, baut und entwickelt die Ganzjahresdestination Andermatt. Seit 2009 entsteht Andermatt Reuss mit Apartmenthäusern, Hotels und Chalets. Zur Andermatt Swiss Alps gehört auch die Andermatt-Sedrun Sport AG mit den Bergbahnen, dem Gastrobrand Mountain Food und der Schweizer Schneesportschule Andermatt sowie ein 18-Loch, Par-72 Championship Golfplatz...
Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Mithilfe zur Gew hrleistung eines reibungslosen Ablaufs im Service Unterst tzung des Chef de Rangs in der Station Mise en Place-Arbeiten durchf hren Selbstst ndiges Arbeiten in den verschiedenen F&B Outlets Ĝbernahme von outlet bergreifenden Arbeiten sowie Sicherstellung eines sauberen & organisierten Arbeitsplatzes Wir bieten JBG81_AT
Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Professionelle Zimmerreinigung gem ss LQA-Normen Sorgf ltiger Umgang mit dem G stebesitz sowie Lost & Found Artikeln Erschaffung einer pers nlichen Wohlf hlatmosph re in den G stezimmern und Suiten Kompetente G stekommunikation Reinigung der ffentlichen R ume sowie dem Spa Bereich H chste Diskretion im Umgang mit G steinformationen innerhalb und ausserhalb des Ho...
Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Mithilfe zur Gew hrleistung eines reibungslosen Ablaufs im Service Unterst tzung des Chef de Rangs in der Station Mise en Place-Arbeiten durchf hren Selbstst ndiges Arbeiten in den verschiedenen F&B Outlets Ĝbernahme von outlet bergreifenden Arbeiten sowie Sicherstellung eines sauberen & organisierten Arbeitsplatzes Profil Abgeschlossene Berufsbildung in der Gast...
asiatisch, alpin, anders Assistant Head Sommelier (w/m/d)
aisatisch, alpin, anders Chef de Rang - The Japanese mit zwei Michelin Sternen & 17 Gault-Millau Punkten (w/m/d)
... im Job und in der Freizeit. Andermatt hat mehr zu bieten als zu denkst. In 10 Minuten aus der Küche auf dem Trailrun? Bei uns kein Problem!
In unserem motivierten Purchase Team freuen wir uns auf eine engagierte Persönlichkeit. Purchasing Coordinator (m/w/d)
Ihre Aufgaben Einholen von Angeboten und Beschaffung von Verbrauchs- und Investitionsgütern Bereitstellen von internen Bestellungen (Beverage, Non Food) Warenannahme & Warenkontrolle Professionelle Lagerlogistik sämtlicher Waren sowie Leergut Zuständig für die Ordnung und Sauberkeit in den Lagern, Weinkellern und Anlieferungsbereichen Erfassen von Warenentnahmescheinen im Warenwirtschaftsprogramm...
Ihre Aufgaben Verantwortung einer Station Organisation, Koordination und Durchführung des Service Mise en Place-Arbeiten sowie deren Kontrolle Anweisungen an Commis de Rang und Trainees weitergeben Gewissenhafter Umgang mit Gästefeedbacks und Reklamationen sowie deren Bearbeitung Buchen von Speisen und Getränken mit Micros Abrechnungen erstellen Mithilfe bei monatlichen Inventuren Ihre Profil Abg...
Ihre Aufgaben Weinberatung und Weinservice der Gäste im ganzen Hotel Durchführung von Wein-, Sake- & Käse-Verkostungen Weinkeller- und Weinkartenpflege (mit Purchasing) Weinkarte (Preisgestaltung und Anpassung im Micros) Mithilfe des Brunch-, Mittag- und Abenservice in allen F&B Outlets Kontrolle des Mise en place der Weine in allen F&B Outlets Mithilfe bei der monatlichen Weininventur Wöchentlic...
asiatisch, alpin, anders Chef Tournant (w/m/d) Anstellungsart: Vollzeit Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien Führen einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees sowie Unterstützen der Teams in allen Stationen Organisation zur Sicherstel...
Ihre Aufgaben Verantwortung & Führung von F&B Schichten Kontrolle und Verantwortung im Frühstückservice sowie den angegliederten Abteilungen des Roomservices und BQT Einteilung und Kontrolle von Arbeiten Reservationshandling (Floor plan, Station, Events, BQT) Kontrolle des Mise en place / Planung von Event und Catering Hauptverantwortung für die tägliche Abrechnung Verantwortlich für die monatlic...
Ihre Aufgaben Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien Unterstützung an der eingeteilten Station und Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte Enge Zusammenarbeit mit den Chef de Partie, Demi Chef de Partie und Trainees Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service Mise en Place-Arbeiten Kostenbewusster und s...
Ihre Aufgaben Organisation eines reibungslosen Ablaufes während des Service Mise-en-place Arbeiten Bestellwesen Kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln Sorgsamer Umgang mit Materialien / Utensilien Enge Zusammenarbeit mit dem Team Weitergabe des spezifischen Fachwissens, Einführung und Training von Köchen Einhaltung der HACCP Standards Einhaltung der Sicherheitsstand...
Ihre Aufgaben Mithilfe zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Service Unterstützung des Chef de Rangs in der Station Mise en Place-Arbeiten durchführen Selbstständiges Arbeiten in den verschiedenen F&B Outlets Übernahme von outletübergreifenden Arbeiten sowie Sicherstellung eines sauberen & organisierten Arbeitsplatzes Ihre Profil Abgeschlossene Berufsbildung in der Gastronomie/Hotelle...
Herzlich willkommen im Biselli einem einzigartigen Ort in Andermatt Reuss, der nicht nur Gästen, sondern auch unseren engagierten Mitarbeitern eine inspirierende Arbeitsumgebung bietet. Hier entsteht die perfekte Symbiose aus Restaurant, Bar und exklusivem Laden. Mit 30 stilvollen Sitzplätzen und 20 Aussensitzplätze eröffnet sich unseren Gästen eine Welt internationaler Kulinarik, die zu jeder Ta...
... die Gas geben - im Job und in der Freizeit! Andermatt hat mehr zu bieten, als du denkst.
Wir suchen Macherinnen und Macher ... die Gas geben - im Job und in der Freizeit! Andermatt hat mehr zu bieten, als du denkst. TLNT1_CH Deine Aufgaben Einsatzplanung und Führung der Mitarbeitenden bei Abwesenheit des Executive Chefs Sicherstellen einer konstant hohen Küchenqualität, Unterstützung und Vertretung des Executive Chefs Produktion von auserlesenen Gerichten für die Bereiche à la Carte ...