Als Teil der Michel Reybier Hospitality (u.a. La Réserve Hotels & Victoria Jungfrau Collection) gehört der Schweizerhof Zermatt zu den Vorreitern einer etwas anderen Vision der Hotellerie und markiert den Beginn einer völlig neuen Geschichte. Ein avantgardistisches Konzept im renommierten Ferienort Zermatt inmitten der Schweizer Berge. Aus alt mach neu Der Schweizerhof Zermatt, Mitglied bei Small...
Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche Menü- und à la carte-Kartenzusammenstellung und entsprechende Preiskalkulation Einkauf und Angebotsvergleich bei verschiedenen Lieferanten Qualitätskontrolle der Produktion Auf- und Abbau der Buffets Beaufsichtigung der Mise en place-Arbeiten auf allen Posten Hygienekontrolle Kontrolle von Lieferungen und fa...
Einleitung TLNT1_CH Deine Aufgaben Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche Menü- und à la carte-Kartenzusammenstellung und entsprechende Preiskalkulation Einkauf und Angebotsvergleich bei verschiedenen Lieferanten Qualitätskontrolle der Produktion Auf- und Abbau der Buffets Beaufsichtigung der Mise en place-Arbeiten auf allen Posten Hygienekontrolle Kontrolle von Lieferungen und f...
Küchenchef (m/w)
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Ein exklusives Bergresort, das sich durch seine einzigartige Lage, erstklassigen Service und herausragende Kulinarik auszeichnet, sucht einen Küchenchef. Unser Ziel ist es, unseren Gästen unvergessliche Momente inmitten der majestätischen Alpen zu bieten.Küchenchef/in (a) 100% in den Bergen Ihre H...
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Ein exklusives Bergresort, das sich durch seine einzigartige Lage, erstklassigen Service und herausragende Kulinarik auszeichnet, sucht einen Küchenchef. Unser Ziel ist es, unseren Gästen unvergessliche Momente inmitten der majestätischen Alpen zu bieten. Küchenchef/in (a) 100% in den Bergen Ihre Herausforderung Verantwortung und Kostenplanung in den verschiedenen Outlets Verantwortung und Führun...
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